12월 제철 홍합의 효능과 어울리는 요리들.
홍합은 매우 영양가 있는 해산물로서, 건강에 다양한 효과를 가져다줍니다. 특히 홍합은 단백질, 비타민, 미네랄, 오메가-3 지방산 등 다양한 영양소를 풍부하게 함유하고 있어 중요한 건강 보조 식품으로 알려져 있습니다. 홍합에는 다음과 같은 효능이 있습니다. 1. 단백질 공급: 홍합은 고단백, 저지방 식품으로 생명유지에 필수적인 단백질을 풍부하게 포함하고 있습니다. 단백질은 우리 몸의 조직을 구성하고 세포 및 근육을 형성하는 데 중요합니다. 2. 미네랄: 홍합은 철분, 아연, 칼슘, 칼륨 등 다양한 미네랄을 함유하고 있습니다. 철분은 혈색소 생성에 필요하며, 아연은 면역력 강화와 인지 기능 향상에 도움을 주고, 칼슘과 칼륨은 뼈 건강과 신경근육 기능에 중요한 역할을 합니다. 3. 오메가-3 지방산: 홍합은..
2023. 12. 21.